Bunka 180mm Kanehide PS60, Politur Finish, Western Handle
Die Messer von Kanehide werden in Seki, der Messerhauptstadt Japans, hergestellt. Der rostfreie PS60 Stahl dient hierzu als Grundlage. Dieser Stahl wird üblicherweise für die Herstellung von Rasierklingen genutzt. Durch besondere Behandlung wird bei Kanehide aus diesem Stahl ein toller Messerstahl zu einem erschwinglichen Preis.
Durch spezielle Wärmebehandlung erreicht Kanehide eine Stahlhärte von HRC 61, zudem wird die Verschleißfestigkeit durch kyrogene Behandlung mit flüssigem Stickstoff (bei minus 180°C!) deutlich erhöht.
Das Ergebnis ist ein rostfreies Messer, das ein extrem gutes Schleifverhalten aufweist und sich in der Handhabung unglaublich gut anfühlt. Nach ausgiebigen Tests der Messer aus dieser Schmiede nehmen wir diese Klingen guten Gewissens in unser Sortiment auf und sind der Überzeugung, mit diesen Messern eine top Alternative für Profis und Einsteiger zu haben.
Perfekte Verarbeitung, Robustheit, Pflegeleichtigkeit und tolle Performance – diese Eigenschaften machen die Kanehide Messer äußerst empfehlenswert!
- Länge Klinge: 180mm
- Höhe Klinge: 47mm
- Länge Griff: 115mm
- Länge Messer: 300mm
- Gewicht: 168g
- Härtegrad Kernstahl: HRC 61
- Beidseitiger Schliff der Schneide
- Griff: Westlicher Griff
Produkt- und Pflegehinweise
- Dieses Messer ist nicht geeignet für hartes Schnittgut wie z.B. Knochen und gefrorene Lebensmittel.
- Diese Messer gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine und müssen für einen langen Erhalt nach jedem Gebrauch mit der Hand gespült und abgetrocknet werden.
- Auch als rostfrei verkaufte Messer können bei unsachgemäßer Pflege Rostbildung aufweisen.
- Zudem empfiehlt sich eine regelmäßige Behandlung mit Öl.
Only accept parcels in perfect condition.
Damaged parcels must be reported to the deliverer unopened within 7 days to ensure the liability case.
Silverback Knives GmbH cannot accept any liability for damaged packages.
(1) if products are missing or damaged due to damaged packages.
(2) if parcels are damaged.
Germany & Austria:
For deliveries within Germany and Austria, we charge a flat shipping fee of EUR 5.00 gross for standard shipping by DHL up to an order value of EUR 200.00 gross. From an order value of 200.00 EUR gross, we deliver free of charge within Germany & Austria via DHL standard shipping.
For DHL express deliveries, we charge a flat rate of EUR 13.00 gross for deliveries within Germany. DHL express deliveries are not provided free of charge. In case of return due to revocation, only the standard shipping fee of 5.00€ will be refunded.
Luxembourg, Nederland (Netherlands), Belgique / België (Belgium), France, Italia (Italy), Suomi (Finland), Slovenija (Slovenia), Danmark (Denmark), Ireland, Malta, Polska (Poland), Portugal, Slovenská republika (Slovakia), España (Spain), Sverige (Sweden), România (Romania), Hrvatska (Croatia), Ελλάδα (Greece), Bulgaria and Česká republika (Czech Republic):
For deliveries to Luxembourg, Nederland (Netherlands), Belgique / België (Belgium), France, Italia (Italy), Suomi (Finland), Slovenija (Slovenia), Danmark (Denmark), Ireland, Malta, Polska (Poland), Portugal, Slovenská republika (Slovakia), España (Spain), Sverige (Sweden), Bulgaria, România (Romania), Hrvatska (Croatia), Ελλάδα (Greece) and Česká republika (Czech Republic) we charge a flat shipping fee of 7.00 EUR gross for standard shipping via DHL.
For shipping to Luxembourg, Nederland (Netherlands), Belgique / België (Belgium), France, Italia (Italy), Suomi (Finland), Slovenija (Slovenia), Danmark (Denmark), Ireland, Malta, Polska (Poland), Portugal, Slovenská republika (Slovakia), España (Spain), Sverige (Sweden), Bulgaria, România (Romania), Hrvatska (Croatia), Ελλάδα (Greece) and Česká republika (Czech Republic) are not offered free shipping.
