KAI Shun Classic White DM-0702W Santokumesser 18 cm
| Messerart | Santokumesser |
| Länge der Klinge | 18 cm |
| Griffmaterial | Holz Pakka hell |
| Grifflänge | 12 cm |
| Gesamtlänge | 30,8 cm |
| Klingenstahl | VG-10 Damaszenerstahl |
| Klingenhöhe | 4,5 cm |
| Klingenstärke | 2,4 mm |
| Gewicht | 208 g |
| Klingenhärte | 61 (±1) HRC |
| Messerserie | Kai Shun Classic White |
| Bezeichnung | DM-0702W |
| Anschliff | beidseitig |
Kai Shun Classic DM-0701W Santokumesser ist ein hochwertiges Küchenmesser, mit einer Klinge aus 32 Lagen rostfreiem Damaszener-Stahl. Santoku bedeutet auf Deutsch Messer der drei Tugenden Der Griff besteht aus Pakka Holz. Dieses Messer ist ideal als Allzweckmesser geeignet und kann viele Aufgaben in der Küche übernehmen. Das Santoku ist ein Allzweckmesser und kann für Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse verwendet werden. Das feine Hacken von Kräutern oder Zwiebeln ist ebenso gut machbar wie grobe Vorbereitungsarbeiten. Das im Verhältnis zur Klingenlänge relativ hohe Klingenblatt ist charakteristisch für diesen Messertyp.
Shun Classic White ist eine elegante Variante der Shun Classic Messer. Die Messerklingen sind aus hochwertigem Damaszenerstahl gefertigt, der für seine Schärfe und Härte bekannt ist. Der weiße Messergriff verleiht den Messern ein edles und zeitloses Aussehen. Mit ihrer präzisen Schneidleistung und ihrem eleganten Design sind die Shun Classic White-Messer eine Bereicherung für jede Küche. Der verwendete Damaszener Stahl mit 32 Lagen und der dazu verarbeitete Pakkaholzgriff bilden zusammen ein Produkt für höchsten Anspruch an Qualität und Handling.
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