{"product_id":"nakiri-messer-17-cm-shirogami-pakka-holzgriff","title":"Nakiri-Messer 17 cm – Shirogami | Pakka-Holzgriff","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eNakiri-Messer 17 cm – Shirogami | Pakka-Holzgriff\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDieses edle japanische Nakiri-Messer mit 17 cm Klinge ist ein wahres Gemüsemesser. Mit einer Gesamtlänge von 30 cm und einem massiven Pakka-Holzgriff im Western-Style liegt es spürbar schwer und kopflastig in der Hand – genau das, was viele Köche beim präzisen Schneiden von Gemüse schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003eKlingentyp: Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenstahl: Shirogami (Weißer Papierstahl)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHärte: 60–61 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff: Pakka-Holz mit Nieten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDer Shirogami-Stahl überzeugt mit hervorragender Schärfe und ist relativ einfach mit Wasserschleifsteinen nachzuschärfen. Wie bei allen Carbonstählen ist er anfällig für Oxidation – leichte Roststellen lassen sich jedoch problemlos mit einem rauen Küchenschwamm entfernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDie elegante Kanji-Lasergravur auf der Klinge verleiht dem Messer ein authentisch japanisches Erscheinungsbild. Der genietete Pakka-Holzgriff sorgt für einen sehr guten und sicheren Halt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eFür deutlich unter 100 Euro bietet dieses Nakiri ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist ideal für alle, die ein hochwertiges, edles und funktionales Gemüsemesser suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt- und Pflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDieses Messer ist nicht geeignet für hartes Schnittgut wie z.B. Knochen und gefrorene Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiese Messer gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine und müssen für einen langen Erhalt nach jedem Gebrauch mit der Hand gespült und abgetrocknet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei unsachgemäßer Pflege neigen diese Klingen zu Rostbildung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZudem empfiehlt sich eine regelmäßige Behandlung mit Öl.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Silverback Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62048127582476,"sku":"SCS-N17-PWH","price":81.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/5442\/7011\/files\/1_06c48766-7d94-4b76-8788-b7ff161eadb9.png?v=1787415144","url":"https:\/\/silverback-knives.myshopify.com\/de\/products\/nakiri-messer-17-cm-shirogami-pakka-holzgriff","provider":"Silverback Knives","version":"1.0","type":"link"}