{"product_id":"santokumesser-17-cm-japanischer-klingenstahl-brauner-holzgriff","title":"Santokumesser 17 cm – Japanischer Klingenstahl | Brauner Holzgriff","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eSantoku-Messer 17 cm – AUS-8 | Schwarzer Pakka-Holzgriff\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDieses originale japanische Santoku-Messer aus Seki ist ein solides und zuverlässiges Allzweckmesser. Mit einer 17 cm langen Klinge und einer Gesamtlänge von ca. 31 cm eignet es sich hervorragend für den täglichen Einsatz in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"auto\"\u003e\n\u003cli\u003eKlingentyp: Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenstahl: AUS-8, dreilagig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHärte: 58–59 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 17 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: ca. 31 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff: BraunerPakka-Holz Western-Style\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eDie Klinge besitzt eine gestanzte Oberfläche mit dezenten Unebenheiten im Nashiji-Stil und eine elegante lasergravierte Kanji-Gravur. Durch den massiven schwarzen Pakka-Holzgriff ist das Messer stark kopflastig und spürbar schwerer als klassische japanische Messer. Die Klingenstärke von über 2 mm macht es besonders robust und langlebig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eFür deutlich unter 100 Euro ist dieses Santoku ein hervorragendes Einsteigermesser und ein zuverlässiges Arbeitstier für alle, die ein echtes japanisches Messer für den täglichen Gebrauch suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukt- und Pflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDieses Messer ist nicht geeignet für hartes Schnittgut wie z.B. Knochen und gefrorene Lebensmittel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiese Messer gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine und müssen für einen langen Erhalt nach jedem Gebrauch mit der Hand gespült und abgetrocknet werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBei unsachgemäßer Pflege neigen diese Klingen zu Rostbildung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZudem empfiehlt sich eine regelmäßige Behandlung mit Öl.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Silverback Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62048262095116,"sku":"SC8-S17-WWH","price":66.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0355\/5442\/7011\/files\/4_769e128b-47ec-4863-912f-fb6660627cb2.png?v=1787417392","url":"https:\/\/silverback-knives.myshopify.com\/de\/products\/santokumesser-17-cm-japanischer-klingenstahl-brauner-holzgriff","provider":"Silverback Knives","version":"1.0","type":"link"}