Japanisches Messerset mit Nakiri und Bunka
Messerset Japanisch für die wichtigsten Arbeiten in der Küche
Dieses Messerset ist eine Bereicherung für jede Küche. Das Design und die Funktionalität überzeugen in jedem Fall.
Es ist ein ideales Geschenk für andere oder an sich selbst ;)
Das Design erinnert an Kai Shun und kann als Alternative betrachtet werden.
Das Nakiri Messer ist ein klassisches Gemüsemesser und in Kombination mit dem Bunka Messer ist dieses Messerset für fast alle Arbeiten geeignet in der Küche.
Details Nakiri Messer:
- Länge Klinge: 180mm
- Höhe Klinge: 57mm
- Länge Griff: 115mm
- Länge Messer: 313mm
- Gewicht: 213g
- Härtegrad Kernstahl: HRC 61
-
Mantelstahl: Edelstahl
- Klingenaufbau: 3-lagig nach der San Mai Methode
- Beidseitiger Schliff der Schneide
- Griff: Holz
Details Bunka Messer:
- Länge Klinge: 180mm
- Höhe Klinge: 45mm
- Länge Griff: 115mm
- Länge Messer: 306mm
- Gewicht: 118g
- Härtegrad Kernstahl: HRC 61
-
Mantelstahl: Edelstahl
- Klingenaufbau: 3-lagig nach der San Mai Methode
- Beidseitiger Schliff der Schneide
- Griff: Holz
Produkt- und Pflegehinweise
- Dieses Messer ist nicht geeignet für hartes Schnittgut wie z.B. Knochen und gefrorene Lebensmittel.
- Diese Messer gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine und müssen für einen langen Erhalt nach jedem Gebrauch mit der Hand gespült und abgetrocknet werden.
- Bei unsachgemäßer Pflege neigen diese Klingen zu Rostbildung.
- Zudem empfiehlt sich eine regelmäßige Behandlung mit Öl.
- Da die Messer in Handarbeit gefertigt werden, ist jedes einzelne Messer ein Unikat. Dies bedeutet auch, dass die Messer optisch leicht voneinander abweichen können.
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