KAI Shun Classic DM-0705 Brotmesser 23 cm
| Messerart | Brotmesser |
| Länge der Klinge | 23 cm |
| Griffmaterial | Holz Pakka |
| Grifflänge | 12 cm |
| Gesamtlänge | 37 cm |
| Klingenstahl | VG-10 Damaszenerstahl |
| Klingenhöhe | 3 cm |
| Klingenstärke | 2 mm |
| Gewicht | 200 g |
| Klingenhärte | 61 (±1) HRC |
| Messerserie | Kai Shun Classic |
| Bezeichnung | DM-0705 |
| Anschliff | beidseitig |
Das KAI Shun Classic DM-0705 Brotmesser ist 23 cm lang - die ideale Größe für den gleichmäßigen und sauberen Schnitt dicker Brote. Es ist aus hochwertigem Damaststahl gefertigt, wodurch es schärfer und langlebiger ist.
Die Shun Classic Messerserie steht sinnbildlich für die über Jahrhunderte gesammelten Erfahrungen aus der Schmiedekunst der Samurai. Durch moderne Fertigungsverfahren und ausgereifte Technologien sind diese Produkte in unserer Zeit angekommen und bieten ästhetische und kompromisslos scharfe Küchenwerkzeuge. Der verwendete Damaszener Stahl mit 32 Lagen und der dazu verarbeitete Pakkaholzgriff bilden zusammen ein Produkt für höchsten Anspruch an Qualität und Handling.
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