KAI Shun Classic White DM-0706W Kochmesser / Gyuto 20 cm
| Messerart | Kochmesser / Gyuto |
| Länge der Klinge | 20 cm |
| Griffmaterial | Holz Pakka hell |
| Grifflänge | 12 cm |
| Gesamtlänge | 33,7 cm |
| Klingenstahl | VG-10 Damaszenerstahl |
| Klingenhöhe | 4,3 cm |
| Klingenstärke | 2,5 cm |
| Gewicht | 218 g |
| Klingenhärte | 61 (±1) HRC |
| Messerserie | Kai Shun Classic White |
| Bezeichnung | DM-0706W |
| Anschliff | beidseitig |
Kai Shun Classic DM-0706W ist ein Kochmesser bzw. Gyuto. Der Radius der Klinge ermöglicht verschiedenen Techniken des Schneidens, wie den Wiegeschnitt oder das Hacken. Dieses Kochmesser ist ein schöner Gebrauchsgegenstand, der das Kocherlebnis besonders macht.
Shun Classic White ist eine elegante Variante der Shun Classic Messer. Die Messerklingen sind aus hochwertigem Damaszenerstahl gefertigt, der für seine Schärfe und Härte bekannt ist. Der weiße Messergriff verleiht den Messern ein edles und zeitloses Aussehen. Mit ihrer präzisen Schneidleistung und ihrem eleganten Design sind die Shun Classic White-Messer eine Bereicherung für jede Küche. Der verwendete Damaszener Stahl mit 32 Lagen und der dazu verarbeitete Pakkaholzgriff bilden zusammen ein Produkt für höchsten Anspruch an Qualität und Handling.
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