Japanisches Santokumesser mit westlichem Edelstahlgriff
Santoku-Messer 17 cm – PISCES, High-Carbon-Edelstahl
Allzweckmesser im Santoku-Stil mit 17 cm Klinge: Die polierte Monostahlklinge (54–55 HRC) aus High-Carbon-Edelstahl eignet sich für Fleisch, Fisch und Gemüse. Der hohle Edelstahlgriff im Western-Style und die Gesamtlänge von 30 cm geben dem Messer ein schwereres, ruhiges Gefühl – dabei bleibt es agil. Pflegeleicht und stark im Preis-Leistungs-Verhältnis.
Das Messer im Überblick
Das Santoku („drei Tugenden“) ist das klassische Allzweckmesser für Schneiden, Würfeln und Hacken. Diese Ausführung verbindet die japanische Klingenform mit einem durchgehenden Edelstahlgriff im Western-Stil und einem hohlen Griffkörper.
Auf der Klinge steht die Gravur PISCES sowie HIGH CARBON • STAINLESS STEEL BLADE und STAINLESS HOLLOW HANDLE.
Klinge
- 17 cm Klingenlänge, polierte Oberfläche
- Monostahlklinge aus High-Carbon-Edelstahl
- Härte 54–55 HRC: alltagstaugliche Schnitthaltigkeit, gut nachzuschärfen
- Doppelschliff, für Rechts- und Linkshänder geeignet
- Breite Santoku-Form mit feiner Spitze
Griff & Handling
Edelstahlgriff im Western-Style mit leichtem Knauf und hohlem Griffkörper (Hollow Handle). Hygienisch, formstabil und unempfindlich gegen Feuchtigkeit. Das Messer ist eher schwer und liegt ruhig in der Hand, bleibt aber agil genug für kontrollierte Schnitte. Gesamtlänge 30 cm.
Für wen geeignet?
Für alle, die ein robustes, pflegeleichtes Santoku ohne Holzgriff suchen: Alltagsküche, Einsteiger und alle, die Vollstahl und einfache Reinigung bevorzugen – zum günstigen Preis.
Pflege
Nach Gebrauch abspülen und trocknen. Edelstahlgriff und High-Carbon-Edelstahlklinge sind alltagstauglich; die Spülmaschine wird trotzdem nicht empfohlen, um Schneide und Finish zu schonen. Bei Bedarf mit einem feinen Stein nachschärfen.
Technische Daten
- Typ: Santoku (Allzweckmesser)
- Klingenlänge: 17 cm
- Gesamtlänge: 30 cm
- Gewicht: schwer
- Klinge: polierter High-Carbon-Monostahl, 54–55 HRC
- Griff: Edelstahl, Western-Style, hohl
- Gravur: PISCES / High Carbon Stainless Steel Blade / Stainless Hollow Handle
Ein agiles, pflegeleichtes Vollstahl-Santoku – klar gestaltet und preislich zugänglich.
Produkt- und Pflegehinweise
- Dieses Messer ist nicht geeignet für hartes Schnittgut wie z.B. Knochen und gefrorene Lebensmittel.
- Diese Messer gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine und müssen für einen langen Erhalt nach jedem Gebrauch mit der Hand gespült und abgetrocknet werden.
- Bei unsachgemäßer Pflege neigen diese Klingen zu Rostbildung.
- Zudem empfiehlt sich eine regelmäßige Behandlung mit Öl.
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